Ce fouet à matcha en bambou compte 100 pointes et mesure environ 10,5 cm de haut. Sa tête dense aide à disperser la poudre dans l’eau et à créer une mousse fine à la surface du bol. Le manche naturel se tient avec légèreté et accompagne un mouvement rapide, régulier et précis.
Une poudre bien dispersée
Déposez le matcha dans un bol, versez un peu d’eau chaude puis fouettez en mouvements courts. Les pointes travaillent la poudre et limitent les petits amas.
Prélevez la poudre dans une boîte à thé hermétique pour conserver un rituel propre et constant.
100 pointes pour une mousse fine
La densité de la tête favorise l’incorporation d’air et donne une texture souple à la boisson. Elle accompagne aussi une préparation froide avant l’ajout de lait ou de glaçons.
Choisissez un bol assez large pour laisser le poignet se déplacer sans heurter les bords.
Un format d’environ 10,5 cm
La hauteur d’environ 10,5 cm reste confortable dans la main et permet de travailler la surface du matcha avec précision. Le bambou garde une sensation légère pendant le fouettage.
Posez le chasen sur un support ou laissez-le sécher verticalement après le rinçage.
Un entretien attentif
Rincez les pointes à l’eau claire après usage et laissez-les sécher à l’air libre. Évitez de les laisser tremper longtemps afin de préserver leur souplesse.
Un rangement vertical aide à conserver la forme arrondie de la tête entre deux préparations.
Caractéristiques du fouet
| Matière | Bambou |
|---|---|
| Nombre de pointes | 100 |
| Hauteur | Environ 10,5 cm |
| Usage | Préparation du matcha |
| Contenu | 1 fouet |
Un chasen dense et naturel pour transformer la poudre de matcha en boisson lisse et généreusement mousseuse.
